L'Hôtel Gabriel Paris, situé dans le centre-ville de Paris, à proximité de la place de la République, se distingue par sa façade Art déco. Il offre un service d'étage, une réception ouverte 24h/24 et un bureau d'excursions. Son intérieur contemporain et sa tranquillité procurent un cadre intime et élégant, propice à la relaxation. Les chambres sont décorées avec goût et équipées de télévisions à écran plat, de stations d'accueil pour iPod et d'une connexion Wi-Fi illimitée et gratuite. Elles sont également dotées d'un accompagnateur de sommeil numérique Night Cove. Le bar-salon présente un intérieur surréaliste. La station de métro République, à seulement 350 mètres de l'hôtel, permet d'accéder directement à l'Opéra Garnier.
