L'Hôtel du Centre, situé au cœur du centre historique de Pierrelatte, est un ancien monastère du XVIe siècle qui a été transformé en un établissement moderne. Les chambres sont dotées de tous les équipements nécessaires pour un séjour confortable, tels qu'un mini-réfrigérateur, un plateau/bouilloire et une connexion Wi-Fi gratuite ainsi qu'une télévision par satellite.
Les visiteurs pourront découvrir la ville de Pierrelatte et ses nombreux sites historiques, tels que ses voûtes, son théâtre à ciel ouvert, sa vieille cité et son marché provençal. Une ferme aux crocodiles passionnante se trouve également à proximité.